हरे रंग की जर्दी वाले अंडे कहां पाए जाते हैं और ये कैसे बनते हैं? जानिए

जी हा हरे रंग की जर्दी वाले अंडे वो भी मुर्गी के । काफी समय तक मेरे पूछे गए सवाल का जवाब नहीं मिलने के कारण मैने सोचा चलो ये जानकारी आज मै आपको देदू । आपने पीली

जर्दी वाले अंडे देखे होंगे । लेकिन आज मैं आपको हरे रंग की जर्दी वाले अंडे के बारे में बताता हूं । दोस्तों यह अंडे केरल में मल्लापुरम के कोटाक्कल में शहाबुद्दीन जी के पोल्ट्री फार्म में आपको मिलेंगे । यहां की मुर्गियां जो अंडे देती है उन की जर्दी हरे रंग की होती है । अब आप सोच रहे होंगे ऐसा कैसे संभव है । जी हां शहाबुद्दीन जी भी यही सोच रहे थे । कुछ समय पहले जब उन्होंने भी पहली बार इसका आमलेट बनाया । फिर उन्होंने ना तो इस आमलेट को खाया और ना ही इन अंडों को बाजार में बेचा । फिर कुछ वैज्ञानिकों ने इसका अनुसंधान किया और इस नतीजे पर पहुंचे ?

वैज्ञानिकों ने बताया इसकी वजह मुर्गियों की खानपान है । इसी वजह से इनका रंग हरा हो गया है । और तो और इन अंडों में से चूजे भी एकदम स्वस्थ और सामान्य निकल रहे हैं । फिलहाल शहाबुद्दीन जी के पोल्ट्री फार्म के बाहर इन अंडो को लेने वाले की लाइन लग गई है। ज्यादा जानकारी लेने के लिए आप गूगल पर सर्च कर सकते हैं ।