मुझे मीठा बहुत पसंद है; खासकर मसालेदार या नमकीन खाने के बाद मुझे कुछ मीठा खाने का मन करता है।
मैं अपनी सेहत को लेकर काफी जागरूक हूँ, और मीठे के प्रति यह प्यार एक रुकावट बन रहा था।
मेरा बॉडी मास इंडेक्स (BMI) [1] आमतौर पर 22.6 के आसपास रहता है। एक बार यह बढ़कर 23 हो गया था। तभी मैंने इसे कम करने के लिए कुछ नया करने का फैसला किया।
मैंने मीठे की अपनी क्रेविंग को कंट्रोल करने का पक्का इरादा किया। मैंने एक महीने के लिए बिना एक्स्ट्रा चीनी वाले खाने से दूर रहने का फैसला किया।
मैं चाय या कॉफी नहीं पीता, इसलिए वह कोई चिंता की बात नहीं थी; लेकिन मीठा खाने की आदत को रोकना एक चुनौती थी, इसलिए मैंने सोचा कि मैं कम से कम एक महीने के लिए चीनी छोड़ दूँगा। और इस तरह मैंने यह संकल्प लिया।
शुरुआती कुछ दिन थोड़े मुश्किल थे, लेकिन एक हफ्ते बाद, मुझे इसमें मज़ा आने लगा।
चीनी छोड़ने का मेरा अनुभव बहुत अच्छा रहा, और मैंने अपनी डाइट में कोई और बदलाव किए बिना, सिर्फ़ चीनी छोड़कर एक महीने में लगभग 2.5 किलो वज़न कम किया।
इसके अलावा, मुझे ज़्यादा एनर्जी महसूस हुई और सुस्ती कम लगी।
इन नतीजों से उत्साहित होकर, मैंने लगभग छह हफ़्तों तक सभी मीठी चीज़ों से परहेज किया, यहाँ तक कि बिस्किट का एक छोटा टुकड़ा भी नहीं खाया।
तब से, मुझे यह कॉन्फिडेंस आ गया है कि चीनी छोड़ना कोई बड़ी बात नहीं है। अब, जब भी मैं देखता हूँ कि वज़न वाली मशीन की सुई ऊपर जा रही है, तो मैं बस चीनी खाना बंद कर देता हूँ, और बिना किसी और बदलाव के मेरी सेहत वापस ठीक हो जाती है।
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