चेहरे की झुर्रियों और डायबिटीज कंट्रोल करने में सहायक है प्याज का इस्तेमाल
सर्दियों के मौसम में हरे पत्तेदार प्याज बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसे आमतौर पर स्प्रिंग अनियन या ग्रीन अनियन के नाम से जाना जाता है. इसका इस्तेमाल प्राचीन समय से ही चीन में दवाइयों के रूप में किया जाता रहा है.
हरा प्याज, विटामिन सी, विटामिन बी2 और थियामाईन से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए और विटामिन के भी होता है। इसके अलावा, यह कॉपर, फास्फोरस, मैग्निशयम, पौटेशियम, क्रोमियम, मैंगनीज और फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत होता है। हरा प्याज, फ्लैवोनॉड्स जैसे – कैवेरसेटिन का भी मजबूत स्त्रोत होता है।
प्याज ब्लड में शूगर की मात्रा को कम कर देते है जिसे की डायबिटीज कंट्रोल हो जाती है और प्याज का इस्तेमाल मधुमेह रोग को दूर करने में सहायक है
हरा प्याज, दिल को स्वस्थ रखता है। यह कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करता है और कोरोनेरी हृदय रोग को कम करता है।
हरा प्याज खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है और शरीर में ऊर्जा रही है और चेहरे की झुर्रियों को इसके गन कंट्रोल करते है हरा प्याज खाने से आंखों की रौशनी तेज होती हैं