स्टार फल कैंसर जैसी बीमारी दूर से ही कह देगी अलविदा

अमरस, कमरख या स्टार फ्रूट। इस फल को आमतौर पर इसके तीन अलग-अलग नामों से पहचाना जाता है। स्टार फल साइट्रिक एसिड में समृद्ध है, इसलिए यह हमारे शरीर को विटामिन सी प्रदान करता है। अब आप काफी हद तक समझ गए होंगे कि हम आपको Star Fruit के बारे में क्यों बता रहे हैं। आइए जानते हैं इस फल से जुड़ी वो बातें, जो आपकी सेहत के लिए बेहद जरूरी …

तारा फल कैसा है?

– जैसा कि नाम से पता चलता है, यह फल एक तारे जैसा दिखता है। लेकिन स्टार शेप में यह फल काटने के बाद आता है। क्योंकि इसकी बाहरी बनावट ऐसी है कि जब इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, तो यह सुंदर तारों का आकार बन जाता है।

-स्टार फल या अमरस एक हल्का हरा फल है। यह खाने में हल्का और खट्टा होता है। यह फल पकने के दौरान हल्का पीला हो जाता है और जब पूरी तरह से पक जाता है, तो फल नारंगी हो जाता है। साथ ही, इसके स्वाद में तीखापन थोड़ा कम हो जाता है।

आपको स्टार फल कहाँ मिलता है?

-स्टार फल आमतौर पर हर जगह पाया जाता है। यह एक फल है जो लगभग पूरे वर्ष उपलब्ध होता है। क्योंकि इससे साल में दो फसलें मिलती हैं। हालांकि यह मूल रूप से एक भारतीय फल नहीं है, यह भारत में पूरे साल भी पाया जाता है।

-स्टार फल का उपयोग आमतौर पर सलाद और फल चाट और स्ट्रीट फूड में किया जाता है। यह स्नैक्स, पेय और भोजन को गार्निश करने और चटनी, सॉस आदि का स्वाद बढ़ाने का काम करता है।

स्टार फल खाने के फायदे

– जैसा कि हमने बताया कि इस फल में साइट्रिक एसिड होता है और यह आपके शरीर को विटामिन-सी देने का काम करता है। विटामिन-सी वही विटामिन है जो आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है।

पेट की समस्याओं को रोकें

साथ ही स्टार फल के सेवन से पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं। इस फल में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो आपके पाचन तंत्र को इसके सेवन का सीधा लाभ देता है। आप कब्ज, लूज मोशन, अपच, गैस जैसी पेट की समस्याओं से बचते हैं।

दिल को स्वस्थ रखता है

विटामिन बी एमरस में पाया जाता है। साथ ही इसमें आयरन और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये सभी आपके शरीर में रक्त के सही प्रवाह को बनाए रखने में मदद करते हैं। यह दिल का दौरा, स्ट्रोक और थक्के (रक्त के थक्के) की समस्याओं को रोकता है।

कैंसर के खतरे को कम करता है

आज कल कैंसर जैसी भयानक बीमारी भी बहुत आम हो गई है। क्योंकि हमारे समाज में कैंसर के रोगियों की संख्या लगातार बढ़ रही है। लेकिन अमरस का सेवन आपको इस समस्या से बचाने में फायदेमंद साबित हो सकता है।

-इस फल में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है। यह एक ऐसा तत्व है जो आपके शरीर में कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। साथ ही, यह एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम करता है। यह शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।