जानिए कोलेस्ट्रॉल हो या कब्ज आलूबुखारा के फायदे हैं अनेक

आलू बुखारा के फायदे इतने हैं, जिसकी आप कल्पना नहीं कर सकते। आलू बुखारा आपकी सेहत को दुरुस्त रखने के साथ-साथ कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं। प्रेग्नेंसी से लेकर कोलेस्ट्रॉल में आलू बुखारा काफी फायदेमंद है।

आलू बुखारा में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। आलू बुखारा में पाया जाने वाला फाइबर पानी में घुलता नहीं है। आंत में स्टूल के साथ बल्क में मिलकर आंत में स्टूल की गति को बढ़ा देता है। यह शुगर एल्कोहॉलिक प्रकृति के साथ प्रभाव से लेकेस्टेवि होता है।

अन्य लेक्सेटिव के मुकाबले आलू बुखारा कब्ज में बेहतर तरीके से राहत देता है। यह सायलिअम फाइबर के मुकाबले ज्यादा कारगर है, जिसका इस्तेमाल कब्ज को ठीक करने के लिए किया जाता है।

नियमित रूप से आलू बुखारा या इसके जूस का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। सुबह आलू बुखारा का सेवन करने वाले लोगों के ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण रूप से कमी दर्ज की गई। वहीं, जिन लोगों ने सुबह एक ग्लास पानी पिया था, उनके मुकाबले आलू बुखारा या इसके जूस का सेवन करने वाले लोगों के बुरे कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) में भी कमी दर्ज की गई।

हार्ट की बीमारियों के कारकों को कम करने में आलू बुखारा काफी कारगर है, क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।

ह्रदय की सुरक्षा को लेकर आलू बुखारा की प्रभाविकता का विस्तृत अध्ययन करने की आवश्यकता है। जैसाकि ऊपर पहले ही बता दिया गया है कि आलू बुखारा में मौजूद पानी अघुलनशील होता है, जो आंत में स्टूल के साथ मिलकर इसकी गति को बढ़ा देता है। इससे कोलन कैंसर और बवासीर का खतरा कम होता है।