सौंफ की क्या तासीर होती है और इसको खाने से क्या-क्या फायदे होते ?

सौंफ की तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्मी में इसका इस्तेमाल बढ़ जाता है. सौंफ में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वस्थ रहने के लिए बहुत जरूरी होते हैं. सौंफ का सबसे बड़ा फायदा तो यह है कि यह याददाश्त बढ़ाता है और शरीर को ठंडा रखता है. सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई खनिज तत्व पाए जाते हैं.

सौंफ में काफी मात्रा में फाइबर होते हैं. जो आपको पेट भरा होने का अहसास करता है. इससे आप ज्यादा कैलोरी लेने से बच जाते हैं और वजन कम करने में मदद करेगा.

सौंफ या फेनल सीड्स खाने से आप अपने मोटापे को नियंत्रण में कर सकते हैं. असल में सौंफ फैट को शरीर पर जमने नहीं देती और यह मोटापे को कम करने में मददगार साबित होती है.

सौंफ (Saunf) में मूत्रवर्धक गुण (diuretic properties) होते है. सौंफ की चाय पीने से आपको बार-बार मूत्र आएगा जो शरीर से टॉक्सिन को निकाल बाहर करेगा.

सौंफ के बीज (Fennel seeds) आपके मेटाबॉलिज्म को मजबूत करेगा. और अच्छा मेटाबॉलिज्म या चयापचय वजन कम करने की कुंजी है.सौंफ जिसे इंग्लिश में फेनल सीड्स (Fennel seeds) कहा जाता है. सौंफ के कई फायदे होते हैं. सौंफ वजन कम करने में मददगार है. सौंफ को कई रोगों के इलाज में इस्तेमाल किया जाता है.