रोटी का पुरातन इतिहास क्या है?

पुरातन इतिहास के अनुसार, सबसे प्रारंभिक रोटी मध्य पूर्व, विशेष रूप से मिस्र में या लगभग 8000 ईसा पूर्व में बनाई गई थी। क्वर्न पहला ज्ञात उपकरण था।

अनाज को कुचल दिया गया था और बेकर्स ने उत्पादन किया था जिसे अब हम सामान्यतः अपने निकटतम रूप में चपातियों (भारत) या टॉरिलस (मैक्सिको) के रूप में पहचानते हैं।