प्याज के छिलकों में कौन से तत्व पाए जाते हैं?
खानपान में प्याज का इस्तेमाल रोजाना किया जाता है। जब भी आपको प्याज किसी सब्जी में डालना हो या सलाद बनाना हो, तब आप उसका छिलका उतार देते हैं और प्याज का उपयोग कर लेते हैं।
प्याज के छिलके में फेनाइलप्रोपानोइड एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट संपूर्ण सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये एजिंग की प्रक्रिया को धीमा, कोलेस्ट्रॉल को कम, इम्युनिटी को बढ़ाते और कार्डियोवस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार लाते हैं
- इम्यून सिस्टम को करेंगे मजबूत
प्याज के छिलकों का इस्तेमाल इम्यूनिटी बढ़ाने के घरेलू नुस्खों में किया जा सकता है। प्याज के छिलकों में कई एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए प्याज के छिलकों के रस का सेवन किया जा सकता है। इसके साथ ही प्याज के छिलकों की चटनी बनाकर भी इसे भोजने के साथ ले सकते हैं।
- हाई ब्लड प्रेशर से मिलेगी राहत
हाई बीपी की समस्या आजकल आम है. इसे कंट्रोल करने के लिए लोग कई तरह के उपाय करते हैं। हाई ब्लड प्रेशर को मैनेज करने के लिए न सिर्फ डाइट में बदलाव करने की जरूरत होती है बल्कि शारीरिक रूप से एक्टिव रहने की भी सलाह दी जाती है। प्याज के छिलके में क्वैरसेटीन नाम के फ्लेवोनोल ज्यादा मात्रा में पाया जाता है। यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है। हाई ब्लड प्रेशर के लिए आप प्याज के छिलकों के रस का सेवन कर सकते हैं।
- सूजन के लिए हैं कमाल
शरीर में सूजन कई कारणों से हो सकती हैं, चोट लगने के साथ खानपान और कई और स्थितियों की वजह से सूजन पैदा हो सकती है। ऐसे में प्याज के छिलकों का इस्तेमाल कर सूजन को कंट्रोल किया जा सकात है। प्याज के छिलकों में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। इसमें पाए जाने वाले तत्व फ्लेवोनोइड्स, क्वैरसेटीन और फीनोलिक कार्डियोवैस्कुलर शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं। इसके लिए आप प्याज के छिलकों का रस निकालकर इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर चीजों के साथ मिलाकर प्रभावित जगह पर लगा सकते हैं।
- गले की खराब होगी दूर
प्याज के छिलके गले की खराश और दर्द को दूर करने में काफी फायदेमंद माने जाते हैं। अगर आपका गला खराब है, तो पानी में प्याज के कुछ छिलके डालकर उबालने के बाद छानकर गरारा करने से गले को आराम मिल सकता है। यह गले की खराश को कम करने का कारगर घरेलू नुस्खा हो सकता है। आप चाय में प्याज के छिलके डालने के बाद छानकर भी पी सकते हैं।
- मिलेगी दमकती त्वचा
प्याज के छिलके के इस्तेमाल से दमकती त्वचा पाई जा सकती है। इसके लिए प्याज छिलके के रस को हल्दी में मिक्स करें और चेहरे पर लगाएं। ऐसा करने से चेहरे के दाग-धब्बों से भी आराम मिल सकता है। इससे न सिर्फ स्किन को साफ किया जा सकता है बल्कि त्वचा को चमकदार बनाने में भी मदद मिल सकती है।प्याज के छिलकों का रस डेड स्किन को बाहर निकलाने में मददगार माना जाता है।
- कान का दर्द से मिलेगा आराम
कई लोगों को का में दर्द की समस्या होती है। प्याज आपके कान के दर्द को कम करने में भी काफी मददगार साबित हो सकता है।प्याज को काटकर कान पर रातभर लगाकर रखें। इससे कान का दर्द कम हो सकता है और अगर दर्द से सूजन आ गई है तो इसको भी प्याज का छिलका कम कर सकता है।
- बालों की ग्रोथ के लिए फायदेमंद
प्याज के छिलकों का रस बालों के लिए की ग्रोथ को बढ़ाने में मदद कर सकता है। प्याज का रस बालों बढ़ाने के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।अगर आपके बाल रुखे हैं और बढ़ नहीं रहे हैं तो आप प्याज का छिलका इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आप पानी में प्याज का छिलका डालकर उबाल लें, बालों को शैम्पू करने के बाद इस पानी से बालों को धोएं।