चिलगोजा का पेड़ कैसा होता है ? जानिए

आप में से अधिकतर लोग चिलगोजे (Pine Nuts) से वाकिफ होंगे, यह चीड के पेड़ पर उगने वाले फल का बीज होता है ,

जब यह फल बड़ा हो जाता है तो धुप निकलने पर पूरी तरह से खिल जाता है और इसके बीज निकलते है l

हिमाचल के लगभग हर जिले में चीड के पेड़ होते है ,

अंग्रेजी में चिलगोजा को पाइन नट्स कहा जाता है| कांगड़ा, हमीरपुर, मंडी आदि जिलो में चिलगोजा को चिल्गिटी भी कहते

किन्नौर जिला से हर साल करीब पंद्रह सौ क्विंटल चिलगोज़ा हर साल बेचा जाता है।