चाइना में सबसे ज्यादा खाया जाता है यह कीड़ा

इसका नाम पोलीचेट है इसे शिकारी कीड़े के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि यह बहुत सारे कीड़ो का शिकार करता है और यह काफ़ी सारे कीड़े तथा ताजी मरी हुई मछली खाता है। यह इतने गर्म पानी में भी रह सकता है जिस पानी में आप चावल जैसी चीज़ आसानी से पका सकते हो।

आपको पता है इस कीड़े की प्रजाति डायनासोर से भी ज्यादा पुरानी प्रजाति में से एक है इसके सामने कई प्रजातियां विलुप्त हो गयी पर यह आज भी अपने आपको काफ़ी बेहतर तरीके से जीवित रख रहे हैं यह अपने बचाओ के लिए हमेशा अपने आस पास के बड़े जानवरों से दूरी बनाए रखते है।

पर यह उन जानवरों से तो बच जाते हैं लेकिन इंसानों से नहीं क्योंकि इन कीड़ों को चाइना में सबसे खाया जाता है उनके समुद्र में इनकी तादाद बहुत ज्यादा है अगर किसी चाइना के होटल या ढाबे पर आप इनके बारे में पूछेंगे तो आपको यह अलग-अलग नामों से एक शाही अंदाज पेश कर दिया जाता है।

क्योंकि इस जीव को चीन में सबसे ज्यादा उत्तम पोष्टिक आहार माना जाता है और छोटे बच्चों के बढ़वार के लिए तथा दिमाग में तेजी के लिए अनमोल माना जाता है इसलिए इस जीव का खाना पकाना वहां पर काफी आम है।

इसके अलावा और बहुत सारे देशों में भी इनकी अलग-अलग तरह की रेसिपी देखने को मिल जाती है जैसे लास एंजेलिस तथा लास वेगस में और अमेरिका की बहुत सारी जगहों पर लेकिन सबसे पहले इनकी खाने शुरुआत चाइना ही से हुई थी।

मगर इस बात बहुत कम लोग जानते हैं की ज्यादातर जिन जीव जंतुओं खाया जाता है उनकी भी इसी शहर से हुई है और फिर धीरे-धीरे सारी दुनिया में फैल गई।