क्या सच में घी और शहद को साथ में खाने से मृत्यु हो सकती है, इसके पीछे क्या कारण है ?

वैसे तो घी और शहद के अपने अपने फायदे हैं लेकिन क्या होगा अगर हम शहद और घी को बराबर मात्रा में मिला दें ?

आयुर्वेद के अनुसार, पंचामृत (सुपर-मिश्रण) में हनी और घी (क्लेरिफाइड बटर) दो तत्व होते हैं। दोनों सामग्रियों का स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक बेजोड़ मूल्य है। हालाँकि, आयुर्वेद का विज्ञान बराबर अनुपात में घी में शहद मिलाने से मना करता है।

इसके पीछे का कारण है-

यह शरीर के लिए एक ज़हर बनाता है जिसके परिणामस्वरूप फ्री रेडिकल्स का अंतर्ग्रहण और संचय होता है। जिससे अल्सर और अंत में कैंसर हो सकता है। हां, कैंसर जितना घातक हो सकता है।और हाँ मृत्यु भी हो सकती है।

क्यों?

क्योंकि शहद प्राकृतिक रूप से होता है और घी दूध का उपोत्पाद है। दूध, वास्तव में, सभी डेयरी उत्पाद गंभीर रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं और बैक्टीरिया के बढ़ने के लिए उपयुक्त होते हैं।

घी एक डेयरी उत्पाद है जिसमें स्वस्थ आहार का जबरदस्त महत्व होता है, लेकिन जब हम समान अनुपात में शहद और घी को मिलाते हैं, तो मिश्रण में बैक्टीरिया कई गुना बढ़ जाता है और यह इतनी तेजी से बढ़ता है कि मनुष्यों के लिए भी विषाक्त हो जाता है।

हम अन्य जानवरों के वसा और तेल के साथ भी शहद नहीं मिला सकते हैं। मूली के साथ शहद खाने से भी शरीर में अत्यधिक मात्रा में विषाक्तता पैदा होती है।

आयुर्वेद की कुछ दवाओं की तैयारी के दौरान, घी और शहद को एक साथ मिलाया जाता है लेकिन कभी भी समान अनुपात में नहीं। अधिक शहद और कम घी के मिश्रण का उपयोग कफ दोष के असंतुलन के लिए किया जाता है जबकि अधिक घी और कम शहद का उपयोग वात और पित्त दोष के लिए किया जाता है।

साइंटिफिक रीज़न

शहद एक प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली सामग्री है जो फ्रुक्टोज 35-40%, ग्लूकोज 25-35% और कम मात्रा में सुक्रोज और माल्टोज़ से भरपूर होती है। शहद में कुछ खनिज भी होते हैं जो सामान्य रूप से अन्य मिठाइयों में नहीं देखे जाते हैं।

इसके अलावा इसमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम, एक बैक्टीरिया होता है। दूध बैक्टीरिया को बढ़ने और गुणा करने के लिए सबसे अच्छा माध्यम माना जाता है। इसलिए जब शहद को दूध या दूध उत्पादों के साथ मिलाया जाता है तो ये बैक्टीरिया कई गुना बढ़ जाते हैं और फिर कुछ ऐसे टॉक्सिन पैदा करते हैं जो शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छे नहीं होते हैं।