कैसे दो दोस्त अरबपति बने छोटे शहर में दूध क्रांति शुरू करके, डेयरी स्टार्टअप के साथ

मनीष पीयूष, एक आईआईएम स्नातक, जिन्होंने 14 देशों में काम किया था, अपने गृह नगर रांची का दौरा कर रहे थे, जब उन्हें समस्या का एहसास हुआ: गैर-मेट्रो शहरों पर ध्यान देने की कमी, विशेष रूप से उनके राज्य, झारखंड में। मनीष कहते हैं, “लोग शहरी समस्याओं को हल करना चाहते हैं, लेकिन बहुत से लोग भारत में कुछ बुनियादी समस्याओं को हल नहीं कर रहे हैं।

” मनीष ने 2019 में दूध सदस्यता ऐप सुरेश डेली फूड्स शुरू करने के लिए अपने बचपन के दोस्त आदित्य कुमार के साथ हाथ मिलाया। रांची स्थित स्टार्टअप जैविक गाय का दूध और रासायनिक मुक्त डेयरी उत्पाद प्रदान करता है। शुरुआत करते हुए मनीष और आदित्य ने अपनी स्कूली शिक्षा रांची में की, और बिड़ला इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, मेसरा (रांची) में अध्ययन के लिए चले गए। बाद में, उन्होंने उच्च अध्ययन करने के लिए अपने गृहनगर को छोड़ दिया।

अपने इंजीनियरिंग कोर्स को पूरा करने के बाद मनीष ने झारखंड में टाटा ग्रुप के साथ मार्केटिंग भूमिका निभाई। उन्होंने कुछ वर्षों तक काम किया, आईआईएम-इंदौर में एमबीए करने का फैसला किया और फिर टाटा समूह में वैश्विक भूमिका निभाने के लिए विदेश रवाना हो गए। मनीष कहते हैं कि उन्होंने 2009 से 2017 तक 14 देशों में काम किया।

वह 2017 में मुंबई में टाटा मोटर्स के महाप्रबंधक के रूप में भारत लौटे। इस समय के दौरान, उन्होंने जाना कि उनका गृह राज्य राज्य में व्यावसायिक संभावनाओं पर मोमेंटम झारखंड नामक एक कार्यक्रम का आयोजन कर रहा था। सम्मेलन के दौरान, “अपने दोस्तों के साथ सम्मेलन के बाहर एक ची-सुता” मनीष के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ बन गया।

उन्होंने झारखंड के कुछ स्थानीय आदिवासियों को देखा और महसूस किया कि “इस तरह के सम्मेलन सिर्फ दो दिनों के लिए होते हैं, लेकिन झारखंड वही रहता है जहां सबसे अच्छे दिमाग निकलते हैं”। वे कहते हैं, ” भारत में ब्रेन ड्रेन की समस्या हल हो गई होगी, लेकिन झारखंड जैसे राज्यों के लिए नहीं। ” इसने मनीष को अपने बचपन के दोस्त आदित्य को यह पूछने के लिए कहा कि क्या वह अपने गृहनगर वापस आना चाहते हैं और साथ में कुछ करना चाहते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि मनीष और आदित्य ने पहले दूध के कारोबार में कदम नहीं रखा। जब वे समझ रहे थे कि क्या करना है, उन्हें पता था कि प्रौद्योगिकी किसी भी व्यवसाय के लिए मुख्य होगी, और इसलिए, अपने 40 के दशक में, उन्होंने कोडिंग सीखा, और जीने के लिए सॉफ्टवेयर बेचा। मनीष कहते हैं, “सॉफ्टवेयर बेचना और विकसित करना विभिन्न व्यवसायों को समझने का एक उपकरण था।” दूध और शहद की जमीन? यूरेका पल तब था जब दोनों को झारखंड में एक दूध प्रसंस्करण कंपनी के लिए सॉफ्टवेयर विकसित करने का प्रोजेक्ट मिला। वे यह देखकर चौंक गए कि “हम सभी दूध पी रहे थे”। मनीष याद करते हैं, “हमने महसूस किया कि दूध के उपचार में जिस प्रकार की प्रक्रियाएँ और रसायन होते हैं, वे वास्तव में डरावने होते हैं।

” दूध का व्यवसाय शुरू करने के विचार ने तब आकार लिया और दोनों ने पांच गाय खरीदीं और कुछ महीनों तक दूधियों की तरह जीवन व्यतीत किया। मनीष कहते हैं कि उन्हें कभी नहीं पता था कि वे डेयरी व्यवसाय में कदम रखेंगे। “यह सब घर पर एक अत्यंत बुनियादी समस्या के साथ शुरू हुआ: अच्छी गुणवत्ता वाले दूध तक पहुंच,” वे कहते हैं। उस समय को याद करते हुए जब वह विदेश में रहते थे, मनीष कहते हैं कि ओमेगा 3, विटामिन डी, आदि के साथ दूध तक पहुंच आसान थी, भारत के विपरीत। “रांची में, मैं अच्छी गुणवत्ता वाले दूध की तलाश में था, और उपलब्ध ब्रांडों ने मुझे यह आश्वासन नहीं दिया कि दूध में मिलावट-मुक्त और स्वच्छ रूप से संसाधित किया गया था,” वे कहते हैं। वह इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि भारत के प्राचीन ग्रंथों से पता चलता है कि पुराने समय में गायें जड़ी-बूटियाँ खाती थीं और जड़ी-बूटी और उपचार गुणों के साथ दूध का उत्पादन करती थीं।

मनीष और आदित्य ने अपनी गायों के साथ इन पंक्तियों पर प्रयोग किया, और “परिणाम अद्भुत थे”। उन्होंने दावा किया, “लोकप्रिय दूध ब्रांडों में दूध में प्रोटीन की मात्रा 2.9 प्रतिशत थी। हमें प्रति ग्लास 3.6-4 प्रतिशत मिला।” “यह हमारा पायलट रन था।” इसने जनवरी 2019 में रांची में आवासीय समाजों को दूध की प्रारंभिक डिलीवरी सेवा के साथ सुरेश डेली को जन्म दिया। स्टार्टअप अपने खेत पर उगाए जाने वाले रासायनिक मुक्त मिठाई, पनीर, गाय का घी, दही, और सब्जियां और फल भी बेचता है। परिवार और दोस्तों से जुटाई गई 10-15 लाख रुपये की पूंजी पूंजी में जोड़ी गई। पौष्टिक दूध सुनिश्चित करने के लिए, Puresh Daily अपनी गायों को खिलाने के लिए अपने खेत में अपनी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ उगाता है।

वर्तमान में, सुरेश के पास लगभग 80-100 गाय हैं, और 40 लोगों की एक टीम है। परिचालन के पहले छह महीनों के भीतर ही सुरेश ने दम तोड़ दिया और कंपनी में मुनाफा फिर से आ गया। “एक साल के भीतर, हमने 1.2 करोड़ रुपये के राजस्व को छुआ है।” कंपनी एक दिन में 1,500 से अधिक ग्राहकों को दूध वितरित करती है और ऑर्डर देने के लिए इसकी अपनी तकनीक और वितरण प्रणाली है। मनीष का कहना है कि कंपनी ने एक एसेट-लाइट मॉडल रखा है और यह बताता है कि यह उन डिलीवरी बॉयज़ को हायर करता है जो अपनी बाइक का इस्तेमाल करते हैं, और “हम उन्हें अपने पेटेंट बैग देते हैं, जिन्हें किसी विशेष डिलीवरी वाहन की आवश्यकता नहीं होती है”। आज तक, सुरेश के रांची, बोकारो, रामगढ़, जमशेदपुर में ग्राहक हैं, और जल्द ही पटना में लॉन्च होने जा रहा है।