बादाम की कौन-सी किस्म सबसे अच्छी मानी जाती है और उसकी पहचान कैसे करें?

मामरा बादाम की क्वॉलिटी सबसे अच्छी मानी जाती है। इस क्वॉलिटी का बादाम खाने में स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। यह बादाम ईरान से आता है।

मामरा बादाम की पहचान है कि यह बहुत ही हल्का और इसका आकार नाव की तरह होता है।

मामरा बादाम निचली सतह हल्की दरदरी और उस पर धारियां पड़ी होती हैं।

मामरा बादाम का उत्पादन ऑर्गेनिक तरीके से किया जाता है। इसमें किसी प्रकार के केमिकल आदि का उपयोग नहीं किया जाता। दुसरे बादाम के मुकाबले इसमें तेल की मात्रा बहुत भी अधिक होती है, इसलिए यह बहुत महंगा होता है।

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