जानिए अधिक तीखे भोजन करने के नुकसान
1.जरूरत से ज्यादा तीखा खाने से जब अपच और नींद न आने की समस्याएं होगी तो इसका असर आपके वजन बढ़ने के रूप में भी दिख सकता है। रात के समत समय अधिक मात्रा में तीखा खाकर सोने से गैस्ट्रिक ग्लैंड खराब हो सकते है। साथ ही अपच और नींद न आने की समस्याएं भी पैदा हो सकती है।
- मिर्च में कैपसाइसिन नाम का एक पदार्थ पाया जाता है जो एसिडिटी की समस्या पैदा कर सकता है। तीखे मसालों की जहां तक बात है तो लाल मिर्च मेटाबॉलिज्म बढ़ाती है और मोटापा कम करने के एक घटक के रूप में इस्तेमाल की जाती है, परंतु विशेषज्ञों का कहना है कि जरूरत से ज्यादा मिर्च नुकसान पहुंचाती है। अधिक मात्रा में इसका सेवन ऊतकों में सूजन ला सकता है।
3.ज्यादा मसालेदार व्यंजनों को पेट के छालों का कारण माना जाता है, लेकिन विशेषज्ञ मानते हैं कि यह केवल एक भ्रम है। इस तरह के खाने सिर्फ पेट में अम्लों के स्त्राव को बढ़ा सकते हैं जो पहले से ही मौजूद घावों में जलन पैदा करता है और उनके भराव की प्रकिया को धीमा कर देता है।
4.ज्यादा तीखा भोजन हमारी टेस्ट बड को काफी नुकसान पहुंचाता है। मसाले जैसे प्याज, लहसुन, मिर्च आदि अधिक मात्रा में खाने से सांस की बदबू की समस्या हो जाती है। मसाले गर्म होते हैं। अधिक मसालेदार और तीखा खाने से पेट की कईं समस्याएं हो जाती हैं। पेट की अंदरूनी सतह पर सूजन आ जाती है,एसिडिटी और अल्सर की समस्या हो जाती है।