गरम मसाला तैयार करने में कौन-कौन सी सामग्री का प्रयोग होता है? जानिए
गरम मसाला कई खड़े मसालों को मिलाकर बनाया जाता हैं, जोकि खाने का स्वाद और भी बड़ा देता हैं, गरम् मसाला बनाने के लिए किसी विशेष सामग्री के जरूरत नहीं होती हैं, घर पर गर्म मसाला बनाना बहुत आसान हैं, तो आइये देखते हैं, गरम् मसाला बनाने की ये रेसिपी |
आवश्यक सामग्री – Ingredients For Garam Masala Powder Recipe
- जीरा – 5 बड़े चम्मच
- काली मिर्च – 2 बड़े चम्मच
- लोंग – 2 चम्मच
- जावित्री – 2 चम्मच
- तेजपत्ता – 5 से 6
- छोटी इलायची – 1.5 बड़े चम्मच
- बड़ी इलायची – 1.5 बड़े चम्मच
- जायफल – 1 छोटा चम्मच ( जायफल को पीसकर एक छोटा चम्मच ले )
- दालचीनी – 3 से 4 टुकड़े ( एक इंच के )
- सुखा या साबुत धनियाँ – 2 चम्मच
गरमा मसाला बनाने के लिए सभी खड़े मसालों को अच्छे से साफ़ कर लीजिए |
अब इन्हें एक पैन में डालकर भून लीजिए, जब ये भुन जाए तो इन्हें मिक्सी के जार में डालकर अच्छे से पीस लीजिए |
जब मसाला पिस जाये तो इसे छानकर डिब्बे में डालकर रख लीजिए |
बिलकुल आसान विधि से गरम् मसाला बनकर तैयार हैं |