काजू क्या है, फल या बीज? जानिए
पीला जो दिखता है, वोह फल है। जो नीचे जुड़ा हुआ है, वोह बीज है। फल को खा सकते है, बहुत जूस होगा। मगर ज्यादा खाना गले को खराब कर सख्ता है।
बीज का उप्पर का छिलका शकत होता है। उसमें से पेड़ उगा सकता है।
छिलके को कच्चा नही तोड़ सकते है। उसमें से जो दूध आएगा वोह हात को जकम करदेगा। इसीलिए उसे आग में जलाक़े खाने वाला काजू निकालते है।
फल
काजू के पेड़ का फल यानि की काजू एक उपयोगी फल है । इसके फल का shape ऐसा प्रतीत होता है की यह एक अंडाकार या नाशपाती के आकार का संरचना है। इसका फल खाने योग्य होता है और इसमें एक मजबूत “मीठा” गंध और स्वाद होता है। काजू के पेड़ का फल किडनी या बॉक्सिंग-दस्ताने के आकार का ड्रूप में बढ़ता है। ड्रूप सबसे पहले पेड़ पर बढ़ता है, और फिर पेडिकेल काजू सेब (Pedicel cashew apple) बनने के लिए फैलता है । काजू सेब का गुद्दा बहुत हीं रसदार होता है, लेकिन इसके त्वचा बहुत हीं नाजुक होते है।
काजू के फायदे
- काजू का सेवन करने से हमारी हड्डिया और भी मजबूत होती है |
- इसे खाने से हमारी यद्दादशत बहुत अच्छी रहती है |
- काजू खाने से हमारी त्वचा बहुत ही चमकदार और मुलायम रहती है |
- यह हमारी पाचन शक्ति को मजबूत बनाता है |
- काजू का खाने से मनुष्य के शारीर के शक्ति को हमेशा बरक़रार रखता है |
- काजू का सेवन अगर सुबह में किया जाये तो यह और भी फायदेमंद रहता है |