अगर आप भी बार-बार तले हुए तेल का इस्तेमाल करते हैं, तो सावधान हो जाएं
अक्सर आपने देखा होगा कि कचौरी समोसा पूरियां और ये सभी आपके घर में बनती हैं और आप इसे तेल में बनाते हैं जिसमें कचौरिया और पूरियाँ बनती हैं, वे भी तेल में समोसे और कचौड़ी बनाते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह समान नहीं होना चाहिए। तेल में किया।
जब आप बाजार में कचौरी समोसे खाने जाते हैं, तो आप उन्हें स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन आप जानते हैं कि मैं बार-बार उसी तेल में जाता हूं और यह आपके लिए बहुत खतरनाक हो सकता है, आज मैं आपको यह लेख बताने जा रहा हूं। एक बार तला हुआ तेल कितनी बार इस्तेमाल किया जा सकता है।
ऐसा माना जाता है कि एक बार किसी चीज को तेल में तला गया हो और उसी तेल में दूसरी चीजें बनाई जा रही हों, तो उससे मुक्त कण पैदा होते हैं। ऐसे तेल में बनी चीजें खाने से सूजन और जलन के साथ-साथ अन्य बीमारियां भी होती हैं। ये फ्री रेडिकल्स शरीर की स्वस्थ कोशिकाओं से खुद को जोड़ लेते हैं, कई बार ये फ्री रेडिकल्स कैंसर को जन्म देने के लिए भी घातक हो जाते हैं।
इस तरह, एक बार उपयोग किए गए तेल का पुन: उपयोग करने से कई घातक बीमारियां हो सकती हैं, लेकिन तेल भी विभिन्न प्रकारों में आता है, आप दो या तीन बार किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं, इसका उपयोग सोयाबीन तेल में किया जा सकता है। यदि मूंगफली के तेल का उपयोग इन तीनों में अधिक धुआं करता है, तो आपको इसका उपयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए, यह घातक बीमारियों का कारण भी बन सकता है।
एक ही समय में, एक ही तेल के साथ बार-बार या तलने से चीजें बनाने से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इस तरह के तेल के सेवन से एसिडिटी, दिल की बीमारियां, अल्टाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और गले में जलन जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
ऐसे में हम आपको बताना चाहेंगे कि अपनी याददाश्त में बार-बार किसी तेल का इस्तेमाल न करें या आपके लिए घातक बीमारियां पैदा कर सकता है।